Jesteś tutaj:Strona główna » Oferta » Olej rzepakowy
Olej rzepakowy
Bogate źródło witaminy A, E, D3 i K. Olej rzepakowy zawiera najmniej spośród tłuszczów, kwasów tłuszczowych nasyconych (ok. 6%), które podnoszą poziom cholesterolu. Zawiera z kolei niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe NNKT, głównie kwas oleinowy i linolowy, które to, obniżają poziom cholesterolu wspomagając jednocześnie wydalanie złego cholesterolu (LDL). Przeciwdziała miażdżycy, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia choroby mięśnia sercowego, łagodzi objawy choroby zapalenia stawów. Jak większość olejów tłoczonych „na zimno”, reguluje przemianę materii. Oprócz właściwości leczniczych, ze względu na walory smakowe, zyskuje uznanie w branży spożywczej. Wykorzystywany do przygotowania takich potraw jak kapusta, śledzie, surówki, ryby, racuchy i inne. Ponadto doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i krótkotrwałego smażenia, dodatek do sałatek i surówek.